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【农村家常腌萝卜配方 腌制萝卜的配方与做法窍门】1、准备好的青皮萝卜洗净，准备好配料：白糖、食盐、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少许生抽、花生油 。
2、青皮萝卜切成5公分长，宽一公分的萝卜条，晾至一天 。
3、晾干好的萝卜条洗干净 ， 沥干水分 。
4、加入食盐、花椒粉、胡椒粉、姜粉、白糖少许 ， 倒入生抽腌制三天入味 。
5、腌制期间，用保鲜膜密封好腌制的萝卜条 。
6、花生油加热，取出腌制好的萝卜 ， 撒上辣椒面 ， 用烧好的花生油浇一下，搅拌均匀即可 。
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