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食品中的明胶是一种不完全蛋白质，人体对其的吸收利用率很低 。而果冻和龟苓膏中的卡拉胶除了“白占”胃容量之外，更没有任何营养成分 。因此，尤其儿童要少吃含食用胶的食品，它会影响其他营养食品的摄入，可能导致儿童营养不良 。如果食用过多 ， 也会对身体造成负担 。
【食用明胶的危害有哪些 食用明胶起什么作用】
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