水汆鲈鱼 水汆鲈鱼怎么做
1、食材明细：鲈鱼1条（约600克）、蒸鱼豉油50克、葱丝适量、盐适量 。
2、鲈鱼宰杀后，去鳞、鳃和内脏，清洗干净 。
3、将鱼头切下，用刀从背鳍的一边片开 。
4、片到鱼尾 ， 不要切断 。
5、再把另一边的鱼肉片开，去掉中间的鱼脊骨 。
6、再把两边腹部的鱼刺用刀片去 。
7、从前边一刀一刀的片成鱼片，让其在鱼皮处相连 。
8、一直片到鱼尾部 。
9、另一边也同样操作 。
10、片好后冲洗一下 。
11、放入葱姜水中浸泡一会 。
12、捞出沥一下水分，加盐和淀粉浆一下 。
【水汆鲈鱼 水汆鲈鱼怎么做】13、锅中加水烧开，把鱼拎起摆放在漏勺中 。
14、和鱼头一起小火氽6分钟左右 。
15、捞出摆入盘中，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，淋上热油 。
推荐阅读
- oppo视频怎么剪辑 oppo手机怎样剪辑视频
- 金桔干怎么吃法 金桔干果做法
- 高铁座椅怎么调整 高铁座椅怎么调整靠背二等座
- 手机变弯怎么恢复正常 手机变弯了怎么办?
- 抖音怎么边拍边关美颜 抖音边拍边关美颜的方法如下
- 共享单车怎么包月 共享单车怎么包月便宜
- 腾讯新闻如何删除消息 腾讯新闻怎么删除消息
- 途昂车内氛围灯怎么关 途昂内饰氛围灯怎么打开
- 吃紧急避孕药怎么服用 吃紧急避孕药服用时间
- 怎么用手机给乐视电视按软件 手机怎么给乐视电视安装软件