炒牛奶最简单的方法 炒牛奶的注意事项
【炒牛奶最简单的方法 炒牛奶的注意事项】1、做法:将清水倒入锅中,煮开至沸腾;水煮开后,将牛奶倒入,搅匀;随后倒入炒米,搅拌匀,略煮一会;最后将白糖倒入,搅拌均匀即可;
2、注意事项:炒米可以购买现成炒好的黄米、糜子 。如果没有,则可以自己买来生黄米,洗净后放入干锅中小火炒熟 。炒米不要放太多,炒米浸泡后会膨胀,如果放多了,会显得太多,变成稠粥了 。倒入牛奶后加热的时间不必过长,略煮一会就可以了 , 然后随着降温的过程 , 将炒米再多泡一泡,温度口感就正合适了 。因为炒米本身是熟的,所以略加热浸泡就可以了 。糖量则是随自己的口味添加 。
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