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1、鲤鱼臊白筋即鲤鱼两侧各一条类似白线的筋 。因它的臊腥味重，应抽出 。
【鲤鱼也有侧点线么 鲤鱼有没有侧线】2、鲤鱼臊白筋取出方法：
（1）在鱼头后面靠近鳃的地方切个口子 ， 把那个筋切断 ， 然后在靠近鱼尾巴的地方轻轻割一刀小口子，这个要刚好割到那个筋 。
（2）然后一手捏着这条筋 ， 另外一手拿菜刀在鲤鱼背上轻轻拍打，边拍边抽，抽的时候要轻 ， 这样慢慢的就可以抽出来 。
（3）要求手法力道要掌握好，否则不好抽出来 。
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