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1、沙虫比较容易熟，水开煮三五分钟即熟 。如果用来做粥煲烫的话则要根据其它食材的特性适时下锅 ， 一般不要煮超过三十分钟 。
2、沙虫粥:
沙虫剪开两段 ， 丢入锅里干炒至金黄色，将炒好的沙虫丢入一汤碗的凉水中稍微洗洗 ， 然后捞出放入淘好的米里头，待洗沙虫的水里的沙沉淀后，将上边的水仍倒入米中同煮 ， 粥开的时候，香气扑鼻，食指大动 。加少量油适量盐，粥成，鲜香无比 。
3、芡实莲子沙虫汤:
【沙虫要煮多久才行 沙虫要煮多久才能吃】芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜，具补脾肾、益气血、止泄泻的功效 。为仲春时节调补汤品，同时又适应脾肾不足 ， 症见不思饮食 ， 食少便溏，小便频数，夜睡不宁，口渴欲饮 ， 或久泻久痢 ， 形体弱瘦 。
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