文章插图
1、【主料】玉米粉300g，面粉200g，鸡蛋2个
2、【辅料】植物油3茶匙，白糖3茶匙 ， 酵母3g，牛奶适量
3、鸡蛋磕入碗中打散；玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好 ， 醒30分钟；
4、面团醒发后再揉一揉 ， 分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼；电饼铛加入少许植物油 ， 预热；
【玉米粉饼的做法 玉米粉饼的做法大全】5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上 ， 加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可 。
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