饺子酱香型馅如何做 饺子酱香型馅做法
1、猪肉250克，韭菜500克，面粉500克 ， 大葱3根，食用油适量，姜适量，甜面酱一勺 ， 十三香适量，盐适量 。
【饺子酱香型馅如何做 饺子酱香型馅做法】2、把葱、姜、韭菜都洗好 ， 韭菜最好提前洗控干水分，以免水分太大，接下来包饺子容易包不严 。葱姜都切末，韭菜也最好切成小小段，最后剁一下 ， 都是为了包饺子的时候好包 。
3、炒菜锅放食用油，等食用油微微热，就放葱姜，这样就不怕糊掉，等食用油完全热了，放甜面酱 ， 要立即搅动，搅几下以后你就可以立即关火了，不能一直烧 ， 也是怕酱糊掉 。
4、等炒过的酱凉了两三分钟以后，就可以放猪肉末了，用铲子好好翻，然后就放切好的韭菜，大葱末 ， 最重要的是放盐，放五香粉或饺子馅调料，就看个人口感，味重的多放点，味轻的少放点 。
5、其实在炒酱前就可以先把面粉活好 ， 饺子面最好是不要太软，少放水，活好的面团醒几分钟，最后在面团上盖个微湿的布，这样饺子面团不会干皮 。等酱炒好了，饺子面团也醒好了，就可以开动包饺子了 。
6、饺子煮好后 ， 是吃干的，这样就可以保留饺子酱香的味道 。再配个调料汁，香醋，耗油 ， 芝麻香油，香菜末，蒜末，虾皮 。
推荐阅读
- 玻璃酱油瓶是什么垃圾 玻璃酱油瓶是什么垃圾分类的
- 炒酱做法 炒酱怎么做好吃
- 月盛斋酱牛肉做法 月盛斋牛肉怎么做
- qq红包饺子怎么画才能通过
- 黑椒酱正确使用方法 黑椒酱怎么吃
- 怎样制作辣椒酱 怎样制作辣椒油
- 怎么判断饺子熟了没有 怎样判断饺子熟了没
- 蒜香辣酱的做法 怎么做蒜香辣酱
- 鸡公煲的酱料配方 鸡公煲的酱料配方怎么做
- 羊肉饺子的配方 羊肉饺子的配料