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【优红薯怎么放不烂 红薯怎么存不烂?】1、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右 ， 井筒深5～6米 。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯 。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂 。
2、棚窖贮藏：一般挖宽约2米，长3～4米 ， 深2米左右的地窖 。将红薯由底向上逐块堆积 ， 应避免红薯与窖壁直接接触 。
3、屋窖贮藏：屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封 ， 窗户打开 ， 有加温用的火道，可进行高温愈伤处理 。屋窖有大屋窖（贮1万～5万千克）和小屋窖两种 。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克 。
4、切片晒干保存法：把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。注意不要受雨雪 。晒干后，放在室内干燥地方保存起来 ， 吃前用水泡一下 。
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