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1、可以用来做豆苗羊肉汤 。
2、豆苗羊肉汤，菜品 ， 原料有羊肉125克，山药100克 ， 豌豆苗适量 ， 老姜2片，葱花、盐、料酒各少许 。
3、中文名豆苗羊肉汤主要食材羊肉125克，山药100克辅，料豌豆苗适量，老姜2片调 。料葱花、盐、料酒各少许 。
【羊豆苗怎么用 羊豆苗什么时间打】4、制法 。（1）将羊肉冲洗干净后，切成易入口的块状；（2）山药切成块：豌豆苗洗净，掐成段状备用；（3）以汤锅烧开水，煮沸后放进羊肉块、山药和老姜片 ， 待汤再次滚沸 ， 将炉火调成文火 ， 炖煮1～2小时；（4）羊肉熟软后 ， 在汤里加进豌豆苗和适量盐、料酒，再煮沸5分钟 ， 撒上葱花即可 。
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