文章插图
1、首先将大葱切段、胡萝卜滚刀切块、姜切片、剖好的黄鳝在背部划上一字花刀，然后切段 。
2、锅中倒入适量清水，水开时，倒入适量料酒 ， 下入鳝段焯水片刻，捞出入凉水洗净
3、锅中放入油，下入姜片、蒜子煸香，再倒入鳝段翻炒片刻 ， 接着放入胡萝卜、大葱段，淋入适量酱油 ， 加两勺白糖翻炒，调色调味 。
【黄鳝怎烧好吃 黄鳝咋烧好吃】4、再淋入适量料酒，倒入清水，与鳝段相平为宜，加入桂皮，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖二十分钟 ， 至汤汁收干，胡萝卜软烂，即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 羊肉香菜饺子馅怎么做 羊肉香菜饺子馅怎么做好吃
- 阿魏菇怎么炒好吃 阿魏菇怎么炒好吃又简单
- 生粉和鸡蛋可以做什么 生粉和鸡蛋可以做什么好吃的
- 牛排肋骨的家常做法 肋骨牛排怎么做好吃
- 发酵失败的面团能吃吗 发酵失败的面团还可以做什么好吃的
- 如何把鱼汤粉面做的好吃 如何把鱼汤粉面做的好吃呢
- 大虾怎么做好吃又简单不油 大虾做不油的方法
- 好吃的虾米豆腐怎么做 步骤有哪些
- 抽子皮怎么做好吃 炒抽子皮的做法视频
- 萝卜苗包子怎么做好吃 萝卜苗包子怎么做好吃又简单