文章插图
1、软兜长鱼：软兜长鱼，又称软兜鳝鱼，是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴 。
2、蟹粉狮子头：蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系 。口感松软，肥而不腻 ， 营养丰富 。
3、大煮干丝：大煮干丝又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系 。
4、白袍虾仁：这道佳肴与软兜长鱼并称为淮炒两峰 ， 是淮扬菜系中的绝品 。
【淮扬菜的主食 淮扬菜必吃】5、平桥豆腐：平桥豆腐属淮扬菜系，是江苏淮安的一道名菜，作为淮扬菜系的扛鼎之作，自有其过人之处 。
推荐阅读
- 安全工器具包括哪些 安全工器具的种类
- 河里贴着石头的鱼叫什么 贴在河边石壁上的鱼
- 人与动物的根本区别是什么 人与动物的根本区别是什么?初一历史
- 海口新办的租赁证可以申请人才住房补贴吗？ 海口办理租赁证需要什么条件
- 红烧牛肚的做法 烧牛肚的家常做法
- 去牙垢最有效的方法 如何有效去牙垢
- 酸菜排骨的做法 酸菜排骨的做法 家常视频
- 五香蛋的做法与配方 五香蛋的做法及配料窍门
- 饺子醋汁怎么调好吃 吃饺子的醋汁怎么调好吃
- 红薯饼的做法 苹果红薯饼的做法