茄子里面是绿的能吃吗
视情况而定 。有一种绿皮茄子品种叫“真绿茄”，是由辽宁省农业科学院育成的高产、优质、抗病和早熟茄子新品种，在采摘较晚的情况下 ， 可出现浅绿色茄肉，如果茄肉绿色较为严重，就并非是品种问题，而是茄子遭受霉菌侵袭导致的现象，这样的茄子含有霉菌毒素，食用可能出现食物中毒症状，不能食用 。
【茄子里面是绿的能吃吗】茄子煮了变绿能吃吗：能吃 。茄子煮汤变成绿色也是可以吃的，因为紫色茄子皮当中含有的花青素，如用自来水煮的话，其水质偏碱性 ， 会从蓝色变成绿色 ， 这是很正常的现象，只需加入少许醋，可让颜色便会紫红色，不过这变色现象不影响食用，和平时煮紫薯变色是一个道理 。
推荐阅读
- 邓州市是几线城市 邓州市是几线城市2021
- 储蓄卡是银行卡吗 储蓄银行是什么卡
- 什么是晚清中兴四大名臣之一 晚清中兴四大名臣之一谁
- 蛋白是什么东西
- 甘蔗上火吗 甘蔗上火吗还是下火
- 什么是风湿热
- 唐三的女儿的武魂是什么 唐三的孩子武魂是什么
- 月亮和兔子有什么关系 月亮和兔子是什么意思
- 华为tas一al00是什么型号
- 酸汤小酥肉的做法大全 酸汤小酥肉的做法大全是什么