文章插图
1、食材：生菜、鱼露、胡椒粉、食盐、香油、欧芹
2、把所需的材料准备好：正宗牛肉丸/牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精 。
【潮汕牛肉丸做法与配方 潮汕牛肉丸做法与配方窍门】3、把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮 。
4、在煮的过程中，把生菜洗净 ， 叶子太大的可掰成两段；香芹切成粒备用 。
5、在碗里先调入一些配料：适量的精盐、鸡精/味精、食用油、鱼露、香芹 。
6、煮牛肉丸的汤烧开时，用汤勺调入适量的汤到碗里，搅匀汤配料 。
7、看到牛肉丸浮在水面 ， 就说明牛肉丸煮好了 。
8、用漏勺把牛肉丸捞起，放进调好料的汤碗里 。
9、往刚才煮牛肉丸的汤锅加少许精盐，把生菜放进去 。
10、生菜烫一下就可捞起，不可太久，放进牛肉丸汤碗里，撒上胡椒粉，蒜头油 ， 搅拌即可开吃了 。
11、小碟子装点沙茶酱或是辣椒酱的，吃的时候 ， 夹起牛肉丸或牛筋丸蘸沙茶酱或是辣椒酱吃 。
推荐阅读
- 牛奶上市公司有哪些
- 仙草骨霸是吹牛的吗 仙草骨霸是国家正规药吗
- 牛肉哪个部位最嫩
- 红枣牛奶炸汁怎么做
- 原汁牛肉的做法 原汁牛肉的做法视频
- 喝牛奶可以丰胸吗 喝牛奶能不能丰胸
- 罗牛山学校教学质量怎么样 罗牛山学校高中好吗
- 肉丸子的做法家常 家常肉丸子的做法
- 怎样做牛肉火锅汤 这样做简单又好吃
- 熬牛骨头汤秘方 熬牛骨头汤秘方中药