文章插图
1、主料——海蜇皮200g，蒜1瓣 ， 小米椒1个；
2、辅料——盐5克，醋4勺，糖、酱油各3勺，辣油6勺 ， 芝麻油1勺 。
【海蜇皮怎样拌才好吃 拌鲜海蜇皮的做法大全窍门】3、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时，然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干；
4、接着把蒜剁碎 ， 与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌匀；
5、最后将小米椒掰成几段 ， 加入海蜇皮中，再搅拌均匀即可 。海蜇皮也可开水焯烫一下再食用 。
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