酒酿牛奶吐司如何做 酒酿牛奶吐司的做法分享
【酒酿牛奶吐司如何做 酒酿牛奶吐司的做法分享】1、主料：牛奶150ml、酒酿35g、高筋面粉250g、无盐黄油15g 。
2、辅料：细砂糖30g、发酵粉3g、盐3g 。
3、将除黄油以外的材料按配料表顺序投入面包机桶内，选择揉面程序 。揉面程序结束，加入黄油再继续揉面，直至出现手套膜 。
4、放温暖处第一次发酵至2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩，不回弹即可 。
5、发酵好的面团继续一个揉面模式进行排气 ， 然后取出面团 ， 分割成3等份，盖保鲜膜松弛15分钟 。
6、整形 ， 然后放进吐司盒中二次发酵 ， 发到9分满 ， 进烤箱，200度，下层，45分钟，上色后盖锡纸 。
7、酒酿牛奶吐司就做好了 。
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