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1、胡萝卜：胡萝卜是公认的具有抗癌作用的食物，而且在国内外都获得了一致认可 。而胡萝卜的奇妙之处在于β-胡萝卜素进入人体消化道之后，能增强人体的抗癌能力 ， 之所以有这样的功效，是因为经过消化的胡萝卜，可以转化为维生素A，而这种营养成分不仅仅会眼睛跟皮肤具有保健功能 。
【大肠癌最怕2种食物 大肠癌的克星食物】2、芹菜：芹菜是一种含有纤维比较高的食物 ， 在经过肠内消化作用之后会产生木质素，这是一种抗氧化剂，如果当浓度达到一定高度的时候就可以抑制场内细菌产生致癌物质 。
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