正月初二是什么节日 每年正月初二什么节日
【正月初二是什么节日 每年正月初二什么节日】1、大年初二又叫迎婿日和狗日 。大年初二，出嫁的女儿会带着丈夫及儿答女回娘家拜年 。这一天 ， 回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭 。
2、吃开年饭 ， 正月初二这天的中午饭称“开年饭”，菜式多样 ， 皆取吉祥寓意 。鸡是少不了的，烧肉取“红皮赤壮”（身体健康）之意 ， 炒饭取意“大显身手”；猪脷（舌）取“大利”之意 ， 还有生菜，取意“生财”，蒜喻能写会算，葱喻聪明，韭喻长长久久等 。
3、吃面，俗语云：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面 。吃面也是有讲究的，初二的面要用初一的饺子面来做 。而且这面须为冷汤 。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤 。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面 。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗 。
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