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【清江鱼鱼刺多吗 清江鱼是什么鱼刺多吗】清江鱼鱼刺不多 。清江鱼只有一根主刺和连在主刺上的大刺，不像鲤鱼和鲫鱼有很多小刺 。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除 。它的肉质鲜美 ， 比较软，和黑鱼比较相似，但是比黑鱼的营养价值更高、更多 。
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