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【什么是液氮榴莲 液氮榴莲是冻榴莲吗】液氮榴莲是指液氮急速锁鲜冷冻的榴莲 。由于榴莲没有任何果酸 ， 甜度糖分高，保存时间短，因此如果是树上自然熟的榴莲，基本2-3天就会变坏 ， 故而所有树上自然熟的榴莲均只能通过液氮冷冻后再进入市场 。
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