文章插图
1、把西瓜皮切丝，泡发后的木耳切丝 。木耳用热水焯后在冰水里过凉5分钟 。西瓜皮丝用盐腌10分钟 。
2、把腌好的瓜皮丝轻轻抓去一些水，然后放在冰水里清洗 ， 再浸2分钟 。把浸好的瓜皮丝木耳丝捞起沥干 。
【西瓜皮的做法有哪些 西瓜皮的做法大全家常】3、或者借助吸油纸吸干水份 。把沥干后的蔬菜按自己口味调好料 。我放了麻油和红油，味精和盐 。
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