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【姜可以冷冻储藏吗 姜冷冻保存吗】姜可以冷冻储藏，这样可以保证生姜的鲜活 。放入冰箱时最好用保鲜袋封装好 ， 可以避免因放置的时间过长而缺失水分变得干瘪，以及散发出姜味影响其他食材或菜肴 。生姜也可以放置在常温下保存7-15天，对于使用不完的生姜也可以将其去皮后加入陈醋泡制 。
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