【凉皮是用什么面粉做的 凉皮用什么样的面粉】
文章插图
1、对于做凉皮而言，最好的面粉就是中筋面粉 。
2、用高筋面粉的话 ， 做出来的凉皮太硬 。低筋面粉做出来的凉皮容易断裂 ， 不筋道 。
3、这就是很多人为什么做出了凉皮太硬没嚼劲，一拉就断，一蒸就散的原因 。所以做凉皮最重要的就是选对面粉，这也是制作凉皮最重要的第一点 。
推荐阅读
- 藤椒是青花椒吗
- 醉驾的标准是什么意思 醉驾判断标准是什么
- 发动机的前面是什么 发动机前面是什么容易脏
- 翅膀用什么量词 翅膀量词是什么
- 蒸螃蟹需要多长时间 其实用不了多少时间就能做好
- 女神和女汉子的区别 女神和女汉子的区别是什么贾玲
- 国企和央企的区别 国企和央企的区别什么是央企
- 秀米和爱迪帮编辑器区别 秀米编辑器干嘛用的
- 牛顿第三定律使用条件
- 猛火灶使用方法是什么