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【清炖鸡汤的做法大全 最简单的清炖鸡汤做法窍门】1，买的草鸡一只 ， 用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2 ， 将鸡放入锅内，加满水，姜片 ， 少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅 ， 图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3，气下去后用盐调味即可
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