文章插图
1 ， 买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2 ， 将鸡放入锅内，加满水 ， 姜片，少许料酒，醋，红枣一颗 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
【炖鸡汤的做法 整鸡清炖鸡汤的做法】3 ， 气下去后用盐调味即可 。
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