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【海虾的做法 清蒸海虾的做法】1、沸水煮熟，盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣 ， 葱 ， 辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用 。
2、热锅 ， 下油入蒜瓣，辣椒油爆出味
3、随后放海虾，翻炒约1分钟 。
4、加上葱白，倒入食材里的生抽，老抽，蚝油调制的酱汁一同翻炒 。Tips：如果是不粘锅，可以细细翻炒入味，口感比较好 。一般的炒锅就盖上锅盖闷一下，促进入味 。注意不要焦锅 。
5、装盘，可夹起一个个虾子统一摆放，酱汁最后浇面即可
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