文章插图
1、将冬瓜削皮去籽后洗净切适当大小，姜切片备用；煮一锅滚水 ， 将排骨汤烫，滚水中可加点盐及米酒去腥 。
【排骨炖冬瓜的做法 排骨炖冬瓜的做法视频】2、将排骨及姜片放入汤锅内先炖煮15分钟，之后再将冬瓜放入 ， 以中小火煮约20分钟，待冬瓜软后就可以关火上桌了 。
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