虾的简单做法大全
1、椒盐老虎虾：老虎虾洗净 ， 从背部剪开去肠 。加入椒盐粉，拌匀腌半小时 。热锅下油爆香蒜米 。放虾进去炒 。加两茶匙的糖 。加入白酒会更香 。最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了 。
【虾的简单做法大全】2、蒜蓉芝士焗虾：马苏里拉奶酪，盐半茶匙 ， 美乃滋6汤匙，蒜头4瓣，柠檬1片 。
虾洗干净，去肠剪开 。用刀背切一下断筋，这样烤的时候不会卷起来 。装入烤盘 。蒜头切小粒 。小碗里放入6汤匙美乃滋 。（可加入一片柠檬的汁，也可烤完的时候挤上虾面） 。加入盐蒜米拌匀 。
将拌好的美乃滋淋到虾面 。然后再撒上芝士 。放入已预热的烤箱，国外的就是370度，国内就是180度烤12-15分钟 。
3、姜葱炒白虾：白虾1磅，姜葱蒜 ， 白虾洗干净，剪去须和去肠 。姜切片葱切段 。热锅下油爆香姜片 。下白虾爆炒 。加入酒3汤匙 。鸡粉半茶匙 。生抽1汤匙 。如果太干可以加一点水把虾焖一下 。加入糖2茶匙 。下葱段炒两下，起锅 。
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