蒸蛋糕怎么做好吃 蒸蛋糕做法
1、原料：鸡蛋6个、白糖100克、低筋面粉180克、盐0.5克 。
2、准备一个干净无水无油的大盘，把鸡蛋打入 。
3、加入0.5克盐 ， 提升甜度 。
4、准备打蛋器 。
5、先打至全部起大泡 。
6、加入一半的白糖，继续打发 。
7、打发至泡末变小细腻 。
8、加入剩下的一半糖，继续打发 。
9、打发至体积变大变稠有阻力，提起打蛋器时蛋液滴落能堆起 。
10、然后准备好模具，我用的是耐热硅胶模 。
11、先筛入一半的低筋面粉，以切拌或翻拌手法，搅拌均匀 。
12、翻拌均匀后再筛入剩下的一半低粉 ， 同样切拌或翻拌均匀 。
13、翻拌更无粉粒顺滑的蛋液就好了 。
14、倒入模具里，约八分满就好 。
【蒸蛋糕怎么做好吃 蒸蛋糕做法】15、水开后，蒸十分钟 。
推荐阅读
- switch怎么连电视 switch连接电视的方法
- 古代格格怎么请安
- 蒸好的螃蟹可以放几个小时
- 全自动洗衣机怎么安装 快来看看
- 鲜蘑炒瓜片怎么做 鲜蘑炒瓜片做法
- 土豆丝怎么去淀粉
- 古代熏炉中的熏香怎么点
- 咸鸭蛋怎么腌 腌咸鸭蛋方法
- 午餐肉怎么做好吃 如何做午餐肉
- 新鲜豌豆怎么吃