家庭版炒面的制作方法 家庭版炒面的制作方法介绍
1、炒面配料：面条400克，鸡蛋2个，肉丝200克，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽各适量 。
2、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；
3、锅烧热，滑油（这样不会粘锅） ， 放入鸡蛋，炒熟盛出；
【家庭版炒面的制作方法 家庭版炒面的制作方法介绍】4、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；
5、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成 。
6、炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等 ， 口味鲜美 ， 营养丰富 。
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