楼房怎么储存白菜过冬
买回后先晾晒一下，以帮叶微蔫为宜 。然后在楼道里将菜根朝里码成单垛 。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小 。可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内 。把大白菜菜根朝里 ， 菜叶朝外码成双排，两三天翻倒一次 。
白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史 。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年 。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜 。”
【楼房怎么储存白菜过冬】白菜19世纪传入日本、欧美各国 。如今的白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等 。南方的白菜是由北方引进的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种 。
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