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炒空心菜时一定要注意大火翻炒 ， 出锅要及时，避免空心菜发黑不好吃 。开大火，先炒空心菜的叶茎，翻炒一段时间后加入空心菜的叶子，前后间隔时间不能太大 。加入一些盐搅拌均匀 。全程保持大火两三分钟就可以出锅 。
【怎么样炒空心菜好吃 怎么样炒空心菜好吃窍门】
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