【怎么挑鸡蛋 怎么挑鸡蛋孵小鸡】
文章插图
1、看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋不要买，因它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部 。
2、闻味道：凑近闻一闻鸡蛋的味道 ， 如有腐烂气味，则说明该鸡蛋已经变质 。
3、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，若没有声音，便是较新鲜的鸡蛋 。有水晃荡的声音即是陈蛋 。
4、摸蛋壳：拿起鸡蛋 ， 摸一摸蛋壳是光滑还是粗糙，通常蛋壳粗糙代表鸡蛋较为新鲜，反之则说明该鸡蛋存放时间较久 。
5、用水泡：倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，若鸡蛋迅速沉底则说明还是新鲜蛋 ， 漂浮在水面上的鸡蛋便不可食用 。
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