【地瓜长芽了能吃吗 地瓜长芽了能吃吗还】
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地瓜局部发芽还能吃 。地瓜发芽后其中的营养成分不会改变 ， 也不会产生什么有毒物质，但为了让发芽部位长大，地瓜中的部分养分，如糖分，会输送到发芽的地方，导致发了芽的地瓜没有原本那么甘甜美味，因此地瓜完好，仅有少量的发芽，去掉发芽的部分，是可以吃的，但发芽多了，味道不好，就不要吃了 。
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