文章插图
文章插图
【粽叶怎么处理才不会粘米 粽子叶粘米怎么办】粽叶洗净之后放入锅中，加水 ， 加入适量的碱面和麻油 ， 然后放在火上煮5分钟左右，捞出晾凉，即可使用 。加入了碱面、麻油一起煮的粽叶，表面不涩手 ， 更滑 。包出来的粽子也不容易粘椰子 。这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看 。
粽子粘粽叶是什么原因：
1、粽子煮太软了：粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性 ， 其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，如果粽子煮的比较软，粽子含水量高 ， 那么吃的时候就容易粘在粽叶上面 。
2、粽叶没有处理好：包粽子的粽叶，一般都需要事先处理一下，比如说用碱水煮一下 ， 如果没有处理，包出来的粽子就容易粘粽叶 。
推荐阅读
- 海鲜吃多了会怎么样 小孩海鲜吃多了会怎么样
- 甘蔗种子怎么处理
- 招摇撞骗罪量刑标准是怎么样的 招摇撞骗罪怎么判
- 什么是快手热门怎么上 快手上什么叫上热门啊
- 苹果4s蓝牙耳机怎么用 4s能用蓝牙耳机吗
- 怎么分辨是不是紫檀 如何辨认紫檀
- 硬盘无法格式化怎么办 电脑硬盘无法格式化怎么办
- 河池交通违章多久能查到 河池违章处理点在哪里呢?
- 河池居住证到期了怎么办？ 河池居住证到期了怎么办理
- 河池居住证可以代办吗？ 河源居住证怎么办理?