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1、将鲤鱼的鳞和肚子里的内脏里里外外弄干净了，在他身上划几道，放在鱼盘中 。
2、再放配料，姜、大蒜、老酒、醋、盐、美味鲜酱油等炖15分钟 。
【鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼怎么做好吃 红烧 家常】3、熬油，等油熟后，淋在鱼身上即可 。
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