文章插图
1、锅中烧水 ， 水开以后放入面条 。煮熟以后冷水过凉，控干水分备用 。
2、起锅烧油，油热以后放入肉丝，葱姜蒜，炒至肉丝变色 。
3、放香辣酱 ， 炒出红油 。
4、放入小油菜，火腿 ， 翻炒均匀 。
5、放入面条，酱油，盐，鸡精 ， 耗油，葱花 ， 搅拌均匀 。
【炒面的做法 炒面的做法和配料】6、出锅，美食做好 。
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