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1、板栗有助于预防心血管疾病 。板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素 ， 这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，是预防心脑血管疾病的好食物 。
2、板栗有助于预防骨质疏松 。板栗的维生素C含量很高，维生素C在人体中有重要的作用，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病 。
3、板栗有助于强身健体 。板栗中有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等 ， 有强身健体之用 。
4、板栗有助于缓解饥饿 。板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感 ， 为机体提供能量 。
【栗子的营养价值 栗子的营养价值与禁忌】5、板栗能帮助口腔溃疡愈合 。板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热 ， 容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病 。
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