文章插图
【鲈鱼的做法有哪些 鲈鱼的做法大全家常做法】1、准备食材：鲈鱼、干花菇、剁椒、姜、葱、蒜、酱油、胡椒粉、鸡精、淀粉 。
2、姜、蒜去皮切细；葱切成葱花 。
3、干花菇用温水泡发1小时，洗净后切成小丁 。
4、将淀粉放入碗中，加入适量水化开 ， 备用 。
5、在打理干净的鲈鱼身上相隔3厘米左右斜刀切开，两面都一样切开，将姜米、盐抹在鱼身、鱼肚内，切开的刀口处都要抹均，放置30分钟 。
6、将腌好的鲈鱼放入开水锅中，隔水、盖上锅盖，大火蒸8分钟左右就熟了 。
7、在蒸鲈鱼的同时，用另一囗锅 ， 放入姜、蒜、剁椒炒香 ， 再倒入花菇一起翻炒入味后加250毫升左右的水，煮开后加入酱油、胡椒粉，和匀，盖上锅盖继续煮5分钟左右 。
8、5钟后转小火，将调好的淀粉搅化后倒入，快速搅匀 ， 再次煮开收汁，关火 。撒入鸡精、葱花和匀 。
9、将蒸熟的的鲈鱼端出来，把煮好的花菇汁均匀地全部浇在鲈鱼上，就可以享用了 。
推荐阅读
- 麻辣烫的做法 麻辣烫的做法不用火锅底料
- 读书的好处有哪些 小学生读书的好处有哪些
- 仓鼠吃什么零食有营养
- 炸酱面的家常做法 炸酱面的家常做法简单又好吃
- 家常杂酱面的做法 杂酱面的美食做法教程
- 家常鸡蛋羹的做法 家常鸡蛋羹的做法视频
- 项羽的故事 有关项羽的故事介绍 项羽的故事详细
- 机械师笔记本是哪国的 机械师笔记本是国产吗
- 关于雪抒情的句子 关于雪抒情的句子唯美
- 快手直播封禁是永久吗 快手被永久封禁的主播