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夏季由于气温高，人们容易出现胃口下降、不思饮食、身体乏力、精神不振，工作效率低和体重减轻的现象 。这种情况被称之为“苦夏” 。此时健康饮食对我们每个人都非常重要 。夏天是人的脾胃最弱的时候，专家指出，在度苦夏时，在饮食上注意三点：
方法/步骤
【夏日饮食护脾胃三原则 夏季的饮食调养原则】注意补钾 暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象 ， 会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候 。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬果中(如芹菜、毛豆、香蕉等)含有较多的钾 。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得 。
少食冷饮 夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱 ， 因此在饮食方面，应多吃清热、利湿之物，比如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜、芦笋等 。同时，也要补益阳气和生津滋阴，像五味子、玉竹、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子等均可以用来食疗 。夏日，忌过量吃冷饮、寒凉食物，以免伤了阳气 。
清补为佳 夏天吃苦瓜有清热、开胃的作用，但苦瓜要用热水焯一下，放一些大蒜，正合乎中医讲的“辛开苦降”，用辣味和苦味组合，有利于气机疏通、降浊宣泄 ， 让人开胃 。对于脾胃较虚的人群 ， 在饮食上，则应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则 。所谓“清补”，就是食用甘凉滋润之品，补益人体损伤的气阴，这种方法既避免了补气药的温燥，又避免了清热药的苦寒伤胃 ， 补而不燥，清而不寒，既消解了暑热，又增强了体质 。清补的常用药物有西洋参、石斛、麦冬等，可以用来泡茶或煲汤 。如果热比较盛 ， 小便较黄、口干较明显者，可以加用竹叶、荷叶、西瓜皮等煮水代茶，以加强清热作用 。另外，像山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的清补佳品 。
注意事项
对于脾胃虚弱的朋友，如何度过苦夏这段时间，注意健康饮食是非常重要的 。上述三个夏季饮食原则，我们要在日常生活中，一定要在饮食上认真执行好 ， 以免给自己及家人带来不必要的麻烦 。
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