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洋姜可以炒肉吃 。洋姜炒肉是平时做炒洋姜的常见做法，制作时需要准备新鲜洋姜四百克 ， 肉片一百五十克，生抽、食用盐以及食用油和料酒等调料适量 。把准备好的洋姜洗好以后切成片状 ， 把肉片放入调料腌制 。在锅中放油加热以后把肉片放入炒制到变色 ， 再把洋姜片放入，炒匀以后加入食用盐，等洋姜全部熟透以后加入鸡精调味即可出锅装盘 。烹饪前，洋姜要洗净，因为洋姜本身带有泥土 。还有以下几种吃饭：
1、洋姜腌制：洋姜可以用来腌制，制成酱菜，味道鲜美，可作零食 ， 也可下饭 。
2、洋姜煮粥：洋姜也可以拿来煮粥 ， 能驱寒保暖，粥增添鲜辛味，味道更佳 。
3、洋姜做汤：洋姜也可以做汤用，特别是煲鱼汤 ， 可以去腥 。
4、洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切丝和肉一起炒，营养丰富 。
【阳姜怎么吃有什么功能 阳姜作用和功效】
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