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【怎么简单包馅饼 怎样包馅饼】1、先将白面粉用纯净水和成面团（软硬适中） ， 然后放在盆子中盖上盖子，醒2~3小时 。
2、然后，将买到的韭菜剥干净，在清水中泡一泡，用手搓洗干净，多冲洗几遍后空水，然后切成1厘米长的小段 。
3、然后将韭菜放在一小盆中 ， 放上食用油（将食用油用花椒炸一炸晾凉），搅拌均匀后 ， 再放盐、五香粉、虾皮 ， 搅拌均匀 。
4、面团醒好后 ， 将面团放在面板上多揉一揉，然后搓成长条 ， 切成均等的小块 ， 然后擀成薄圆面皮 。
5、将擀好后的薄面皮，用擀面杖挑放在一个锅篦上，然后将拌好的韭菜馅适量地挖在上面摊均匀，再放上一个或两个鸡蛋 。
6、然后，用筷子将鸡蛋挑开稍摊均匀，再用同样的薄面皮盖放在上面，再用手指将周边按压按压 ， 使上下面皮结合在一起 。
7、再将其放在电饼铛上 ， 盖好盖子，加热后，待指示等提示 ， 翻过背面后，再即热到指示灯熄灭即可取出 。
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