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银州区美食有牛肉火勺、牛肉锅包肉、李记坛肉、友达鱼面、羊杂汤等 。
1、牛肉火勺：牛肉是铁岭特色小吃 ， 也是当地最有名的美食之一 。火勺已经有上百年的历史 ， 铁岭地区的牛肉火勺外表和其他地区的火勺很不一样 ， 口味上也不一样 。牛肉火勺外观是金黄色，而且层次分明，脆而不碎、香酥可口、油而不腻 。
2、牛肉锅包肉：锅包肉我们都吃过很多了，一般的锅包肉是用猪五花肉做成的 ， 肥瘦相间，今天说铁岭牛肉锅包肉，牛肉锅包肉馅料很丰富，口感酸甜 ， 在保留了传统锅包肉的做法的同时，也进行了改变 。牛肉切片，裹上面糊，炸至酥脆，外壳酥香 ， 而且牛肉吸收了汤汁之后更加的入味，嚼起来酸甜可口，非常好吃 。
3、李记坛肉：铁岭李记坛肉，选料讲究 ， 刀工整齐，注重火候 ， 肥而不腻 ， 瘦而不柴，酥烂味厚 ， 小料味浓，余香薄口，是传统的地方风味佳肴 。
4、友达鱼面：友达鱼面作为网红鱼面，来到铁岭不能错过 。鱼面酸菜炒制做汤，面条铺满碗底，上码鱼片，这鱼片必须是新鲜五斤大草鱼，掐头去尾 ， 只用最好的鱼肉 。
5、羊杂汤：铁岭的羊杂汤汤色奶白，味道鲜美 。而且羊杂汤可以免费添汤，无限畅饮 。一碗热气腾腾的羊杂汤，配上一盘子火勺 ， 一口火勺一勺汤，味道那真是好极了 。
【银州区美食 银子岩美食】
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