文章插图
文章插图
凤台县美食有朱马店羊肉汤、牛肉汤、豆腐干、金钱饼、八公山豆腐、啥汤等 。
1、朱马店羊肉汤：凤台县朱马店镇特色美食，已有百余年的历史，以香辣可口、味道鲜美、营养丰富而驰名 。
2、牛肉汤：咸牛肉汤配以粉丝、干丝、葱段，肉肥汤鲜、香气四溢，甜牛肉汤不加盐 ， 其味清爽、滋味醇厚 。
3、豆腐干：豆腐添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料制成，咸香爽口、硬中带韧、久放不坏，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 。
4、金钱饼：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊成似铜钱状饼片 ， 可炒、炸、烩、挂箱等，当地有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼 。
5、八公山豆腐：又名四季豆腐，晶莹剔透、白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎，成菜色泽金黄，外脆里嫩 ， 滋味鲜美 。
6、啥汤：是一种流行于苏鲁豫皖四省交界地带的风味小吃，传说起源于彭祖的雉羹，以鸡汤为基?。橐月笕省⒚娼畹仍?nbsp;， 味鲜香醇、口味独特，深受人们喜爱 。
【凤台县美食 凤台县小吃】
推荐阅读
- 当涂县美食 当涂县美食排行榜
- 济阳县美食 济阳美食街
- 丰都县美食 丰都县美食店排行
- 龙川县美食 龙川县美食小吃
- 佛坪县美食 佛坪县特色美食
- 崇礼区美食 崇礼美食街在哪
- 濠江区美食 汕头濠江区美食
- 红塔区美食 红塔区小吃街
- 泸定县美食 泸定县特色菜
- 韩城市美食 韩城风味美食