文章插图
文章插图
1、食材准备：碱面、面粉、酵子、水适量 。
2、酵子掰小块加水泡，水量多一些，泡软 。
3、泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡 。
文章插图
4、加面粉拌匀 ， 继续发酵 。
文章插图
5、发酵至两三倍，出现很多蜂窝时就算发好了 ， 加大量面粉揉，揉的过程中加入碱面 。
文章插图
6、面揉好后分成小剂子 ， 可以留一小块当酵子，下次继续用 。?
文章插图
7、整形 。整形的时候每个小剂子都要好好揉，面揉到了馍蒸出来才好吃 。
文章插图
8、醒发，大概1个小时 。
文章插图
9、发好后的面就可以冷水上锅蒸馍了 。
【蒸馍发面怎么发 蒸馍发面怎么发好】
文章插图
推荐阅读
- 女士穿高跟鞋怎么预防脚臭 高跟鞋如何防臭
- 手机怎么取消volte业务 怎么取消手机上的volte
- 黑色长连衣裙怎么搭 黑色长连衣裙怎么搭配上衣
- 长青春痘该怎么办 长青春痘怎么办求有效方法
- 祝老师节日快乐怎么说 祝老师节日快乐怎么说英语
- 怎么创建qq群 手机怎么创建qq群
- 微信怎么找回我的草稿 微信草稿丢失
- 山东英语听力考试怎么查成绩 山东英语听力成绩高考成绩查询
- 潍坊怎么查英语听力成绩？ 潍坊英语口语成绩查询
- 微信怎么找到草稿箱 微信怎么找到草稿箱里的文件