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1、准备食材：茄子、西红柿、植物油、盐、糖、生抽、水、大蒜 。
【怎么样炒茄条好吃 怎么样炒茄条好吃视频】2、茄子洗净切细条后用盐水腌，西红柿切成块 。
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3、蒜片爆锅后 ， 倒入西红柿 ， 炒软出汁到成酱 。
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4、倒入茄条，加盐、糖、少许生抽和水 。
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5、大火翻炒至茄条全熟 。
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6、收汁后盛出即可 。
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