文章插图
文章插图
整箱牛奶保质期为6-9个月 。牛奶保质期的长短由杀菌方式决定，根据不同的杀菌方式分为超高温杀菌、巴氏杀菌 。无需冷藏的牛奶被称为纯牛奶，采用超高温杀菌处理，经过4-15秒、135-152°C的瞬间灭菌处理，将牛奶中的细菌全部杀死 ， 这类乳制品的保质期通常可达6至9个月 。需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶采用巴氏杀菌 ， 经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌，又能杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度 。
消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同，仅B族维生素有少量损失 ， 但消毒奶的保存率通常在90%以上，灭菌奶也在60%以上，维生素C损失较大，但因它不属于牛奶中的重要营养物质 ， 故而对奶制品的营养价值影响不大，市售消毒牛奶常强化维生素A和维生素D，使它成为这两种营养素最廉价、最方便的食物来源之一 。
【整箱牛奶保质期一般多久 成箱的牛奶保质期多久】
推荐阅读
- 芦荟胶可以和牛奶一起做面膜吗
- 吃橙子的同时可以喝牛奶吗
- 用牛奶做面膜做完了需要洗掉吗
- 凡士林保质期多久 凡士林保质期多久不能用
- 洗发水保质期一般几年 拉芳洗发水保质期一般几年
- 豆腐保质期一般几天 豆腐保质期限是多久
- 牛奶可以做什么简单又方便的美食 牛奶可以做什么简单又方便的饮料
- 淘米水发酵后保质期 淘米水发酵要多少天
- 奶莓和草莓的区别 牛奶草莓和普通草莓的口感区别
- 来月经可以喝牛奶吗 来月经可以喝牛奶吗常温的