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食材:车厘子1500克、冰糖400克、盐1勺 。
1、车厘子洗干净,摘掉根部 , 去核,放入适量白糖搅拌均匀,腌制2小时 。

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2、待车厘子里的水分都腌出来,放入锅内,加入适量冰糖,开中火熬煮 。

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3、待汤汁沸腾,转为小火慢慢熬煮 , 熬煮至汤汁收干 , 呈黏稠的状态即可 。

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4、装好入瓶,随时都可以享用 。

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【车厘子酱的制作方法 车厘子酱窍门】
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