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1、补充营养：二月兰中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C，种子中含油量达50%以上，食用后可为人体补充一定营养 。
2、抗氧化：二月兰当中含有大量的氨基酸和维生素E，有较强的抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓细胞衰老的速度 ， 起到抗氧化的作用 。
二月兰：
诸葛菜是十字花科，诸葛菜属一年或二年生草本植物 ， 高可达50厘米，无毛；茎直立，基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂，顶裂片近圆形或短卵形，侧裂片卵形或三角状卵形，叶柄疏生细柔毛；花紫色、浅红色或褪成白色，花萼筒状，紫色，花瓣宽倒卵形，密生细脉纹，长角果线形，种子卵形至长圆形 ， 黑棕色 ， 4-5月开花，5-6月结果 。分布于中国辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃、四川 。朝鲜有分布 。生在平原、山地、路旁或地边 。
【二月兰的功效与作用 二月兰的功效与作用及食用方法】
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