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北极虾会黑头的原因是虾胃破裂，“黑头”就是深海中的浮游动物，北极虾是用大型拖网从深海中直接捕捞的，由于大气压力的快速变化 ， 容易造成虾头（胃部）破裂，内部的浮游动物也随之扩散开来 。
北极虾的胃长在头部 ， 加上它透明的外壳，虾吃进去的黑色或褐色的浮游生物或藻类就随之扩散开来，看起来头部发黑 。产卵期的雌性北极虾有时候卵巢会存在成熟的虾籽，头部也会隐约出现深绿色 。这些都可能是北极虾出现“黑头”的原因 。
【北极虾为什么会黑头 北极虾为什么有黑头】
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